令和６年初めの事業は、中野館長による「こんにゃくづくり」
こんにゃく芋から作るこんにゃくは、歯ごたえもよく味がよくしみてとてもおいしいです。
どろどろになったこんにゃく芋を鍋に移し、こげつかないように気を付けてしっかりまぜます。
おいしい手作りこんにゃくの出来上がりです。
Pソーダを少しずついれまぜ、バットに移して固まるまで待ちます。
（Pソーダ： こんにゃくの毒性を消し、こんにゃくを固める）
適当な大きさに切って湯がいていきます。（約５０分）
みなさんいつ食べますか？
「こんにゃくー」（今夜食う）😁
館長のダジャレも決まったところで今回も楽しいこんにゃくづくりができました。💮💮
