9月9日（土）「知りたい！〇〇（日本のハーブの話）」を開催しました。
講師は昨年に引き続き、ハーバルセラピストの佐々木憲子さん
始めに日本のハーブについてお話をしていただきました。
日本のハーブは、山椒・紫蘇・生姜・・・などなど
今回はそれを使ってオリジナルブレンドの七味唐辛子を作ります。
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| 講師：佐々木 憲子さん |
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| 今回は上の１１個のハーブを使います |
それぞれ好きなものをブレンドして唐辛子を作ります。
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| 出汁に七味をいれて試飲します。 同じ班の方の七味も飲み比べをしてみました。 |
参加者の方からは、
👩：香りや効能を考えて調合するのが楽しかったです。珍しいスパイスにも出会えて自分好みの七味唐辛子ができました。
👵：いろいろな味を楽しむことができました。焼き唐辛子が良かったです。香りもよくいろいろな料理に使いたいと思います。
