1月２１日（土）に「チャレンジ！〇〇」《男の料理教室・こんにゃくづくり》を男女共同参画協議会との共催で開催しました。男の料理教室は、３年ぶりの開催です。
講師は、中野公民館長。
エプロン、三角巾のつけ方に戸惑う参加者もちらほら（笑）😖
包丁を握ることもあまりない男性のこんにゃく芋から作るこんにゃく。
まさに「チャレンジ！」💪💪
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| こんにゃく芋 |
２，細かく切って、お湯を加えてミキサーにかける。
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３，どろどろになったこんにゃく芋を火にかけてツヤがでるまでよくまぜる。
４，Ｐソーダを加える。
６，１時間くらい大鍋で湯がく。
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| ◎ 出来上がり |
👴：こんにゃく芋を初めて見ることができてよかったです。こんにゃくができるまでの工程を体験したので店頭に並ぶ商品に親近感がわきました。
👨：コロナでイベントがなかなかできなかったのですが、今年最初イベントのこんにゃくづくりに参加して心が晴れ晴れとしました。
慣れない手つきでのこんにゃくづくりでしたが、みんなで楽しくできました。
まだまだ公民館での会食ができないので、みなさん自宅で美味しいこんにゃく料理を堪能していただきます。😋
